Igår skördade vi första ruggen potatis och en rättika från tunneln. Fantastisk känsla! Barnen sov och vi kokade upp potatisen och åt med dillsmör direkt från kastrullen sent på kvällen. Potatisen var inte riktigt klar, den behöver nån vecka till. Men snart är vi självförsörjande på den grödan och det känns så väldigt bra. 


Skörd!

Igår skördade vi första ruggen potatis och en rättika från tunneln. Fantastisk känsla! Barnen sov och vi kokade upp potatisen och åt med dillsmör direkt från kastrullen sent på kvällen. Potatisen var inte riktigt klar, den behöver nån vecka till. Men snart är vi självförsörjande på den grödan och det känns så väldigt bra. 


potatis
1
Tina

Hej!
Du som odlar så mycket fint, hur tänker du om vinterförvaring? Jordkällare, stuka, isolerlåda? Man vill ju nyttja allt man har odlat helst under vintern med :)

Svar: Ja, det är en ständig fråga. Bären gör vi sylt av eller fryser in. Just nu ligger blåbär och hallon i frysen för att senare bli drottningssylt. Vi har ett garage/gammal bod där det finns en gammal potatislåda. Där tänker vi prova ett lägga potatis och ev någon mer rotsak i vinter. Men vi har dålig skörd i år så jag vet tyvärr inte om det blir så mycket att lagra än tyvärr.
Hanna